Cielito Lindo
Cette semaine on a testé un mexicain rue de Lappe à Bastille
Petit restaurant à l'ambiance feutrée, rempli de couleur avec pour fond de la musique mexicaine
En ce qui concerne la cuisine on s'est régalé...
En entrée du Queso fundido con chorizo (fromage fondu avec du chorizo) accompagné d'un tortilla (petite galette de maïs).
Pour le plat principal Paul s'est pris El Centenario de la Revolucion (Le Centenaire de la Révolution). Alors vous aurez remarqué les trois couleurs du drapeau mexicain avec l'enchilada verde, un burrito et un enchilada roja, accompagnés par une purée (je crois que c'est une purée d'haricot rouge) et du riz épicé. Pour finir les deux rondelles vertes sont des rondelles de cactus ;)
Bon appétit.